"กินมื้อย่อย 6 มื้อดีกว่ามื้อใหญ่ 3 มื้อ จริงหรือไม่?" หมายความว่าอย่างไรและกินแบบไหนช่วยคุมน้ำหนักได้อย่างยิ่งยวด

จริงหรือ? ที่เราเรียน เราได้รับรู้มาแต่เด็กๆว่า ทุกบ้านกินข้าว 3 มื้อเท่านั้น โดยไม่มีแบบอื่นที่แตกต่าง???

เป็นที่เข้ากันมานานว่าการกินอาหารนั้นแบ่งเป็น 3 มื้อหลักๆก็คือ มื้อเช้า มื้อกลางวันและมื้อเย็น

ความเชื่อหรือพฤติกรรมดังกล่าวที่ปฏิบัติกันอยู่มาเนิ่นนานอาจจะต้องปรับเปลี่ยนไป

การกิน 3 มื้อต่อวันไม่จัดว่าเป็นการกินที่ดีที่สุดไปซะแล้วครับ

มีการค้นพบว่าการกินมื้อเล็กๆดีกว่ามื้อใหญ่ๆหรือกินคราวละน้อยแต่บ่อยขึ้นดีกว่ากินโครมครามทีเดียวครับ

จากการค้นพบใหม่ แพทย์ลงความเห็นว่าการกินมื้อย่อยวันละ 6 มื้อเล็กๆจะช่วยให้ร่างกายเผาผลาญอาหารได้หมดจดและดูดซึมไปหล่อเลี้ยงร่างกายได้ดีกว่าการกินมื้อหลักๆ 3 มื้อตามที่เราทำกันมาตั้งแต่ลืมตามาดูโลกใบนี้ครับ

หลักการและเหตุผลก็คือ

การกินอาหารปริมาณมากจนอิ่มแปล้ในแต่ละมื้อมีผลแตกต่างจากกินคราวละน้อยๆอย่างไร

กินมากไม่ใช่เปลืองมากนะครับ แต่การที่กระเพราะเราต้องรับอาหารเข้าไปในปริมาณมากๆก็ต้องเกิดความแน่น อึดอัดในกระเพราะอาหาร

ถัดมาก็คือกระเพราะอาหารจะบดย่อยอาหารในปริมาณที่มากๆย่อมจะยากเย็นกว่าการย่อยอาหารจำนวนที่น้อยกว่าอย่างแน่นอน

อาหารที่จะถูกย่อยเพื่อให้ร่างกายได้ดูดซึมไปหล่อเลี้ยงและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอนั้น ถ้าปริมาณอาหารนั้นมาก กระเพราะและลำใส้(เล็ก)อาจจะย่อยและดูดซึมไปหล่อเลี้ยงร่างกายไม่ทัน ก็จะทำให้อาหารนั้นเน่าเสียและถูกขับถ่ายออกจากร่างกาย ซึ่งก็เท่ากับว่ามันยังไม่ทันได้ถูกใช้ทำประโยชน์อะไรเลยก็ถูกกำจัดเสียแล้ว งั้นเราจะ take เข้าไปให้เกินความจำเป็นทำไมล่ะครับ สิ้นเปลืองโดยใช่เหตุ

และอีกประเด็นหนึ่งก็คือ ไอ้น้ำหนักที่มันเกินๆกันอยู่ทุกวันนี้น่ะ ก็เพราะว่า พลังงานประเภทแป้ง(starches)และสารน้ำตาลที่เพิ่มความหวาน(added sugars)บางครั้งมันไม่ได้ถูกขับออกไปน่ะสิครับ แล้วมันไปอยู่ที่ไหนล่ะ มันจะถูกแปลรูปเป็นไกลโคเจนและสะสมอยู่ในเลือดและกล้ามเนื้อ ถ้าปริมาณจนเกินไปก็จะให้อ้วนและมีน้ำตาลในเลือดมากจนเป็นสาเหตุของโรคต่างๆได้อีกด้วย โดยเฉพาะโรคเบาหวานครับ

สรุปก็คือ ควรกิน 6 มื้อและปริมาณน้อยๆต่อครั้งจะดีกว่ามื้อใหญ่ 3 มื้อต่อวันครับ

แล้วพบกับเรื่องดีๆจากผมวันหน้าครับ
วันนี้ สวัสดีครับ
ไมเคิล เล้ง

เว็บน่าสนใจ

*อยากเรียพูดภาษาอังกฤษ คลิก: ภาษาอังกฤษจานด่วน!
*อยากเก่งภาษาอังฤษ คลิก: ตีแตกภาษาอังกฤษ
*อยากเก่งเอ็กเซล คลิก: เผยเคล็ดลับ Microsoft Excel